Grona zebrane z południowo-zachodniego stoku (130-180 m n.p.m.) z gleb wapienno-marglistych z elementami piasku. Fermentacja i dziewięciomiesięczne dojrzewanie miało miejsce w stalowym zbiorniku. Wino przez większość czasu leżakowało na grubym osadzie drożdżowym. Chłodne z wyraźnie wyczuwalnymi aromatami zielonych jabłek, gruszki, dojrzałej cytryny i świeżej melisy, kredowe z chrupką kwasowością przełamaną słodyczą dojrzałego owocu. Niefiltrowane.

Winogrona zróżnicowanych klonów, częściowo (ok. 15-20%) dotknięte szlachetną pleśnią botrytis cinerea, zebrane z dwóch różnych parceli. Najbardziej wapiennej i południowej Okręglicy i najwyższej piaszczysto-gliniasto-lessowej parceli za lasem. Fermentacja i siedmiomiesięczne dojrzewanie miało miejsce w stalowych zbiornikach. Wino leżakowało na osadzie drożdżowym. Pełne i soczyste, wyczuwalne aromaty kwiatów lipy, akacjowego miodu i imbiru. Owoc brzoskwini i gruszki dopełniony kremowym ciałem i szczyptą naftowości.

Najpóźniejszy zbiór jednego z niemieckich klonów rosnący na szczycie wzgórza (190 m n.p.m.), gdzie dominują gleby piaszczysto-gliniaste. Kilkugodzinna maceracja poprzedziła fermentację w stalowym zbiorniku. Wino przez dziesięć miesięcy dojrzewało nad gruby osadzie drożdżowym. Pełne i złożone, mocno zbudowane i utrzymujące mineralny charakter. Pikantność przełamująca feerię owoców truskawek oraz poziomek. Niefiltrowane.

Zbiór winogron z podnóża wzgórza (130 m n.p.m) z przeważającą ilością gleb ilasto-marglistych. Fermentacja przebiegała w stalowym tanku, gdzie wino dojrzewało przez sześć kolejnych miesięcy leżakując na grubym osadzie drożdżowym. Wyraźnie owocowe, dojrzało-cytrusowe i herbaciane, z podbijającymi słodycz aromatami soku brzozowego i dobrze zintegrowaną soczysto-owocową kwasowością.

Winogrona dwóch burgundzkich klonów z parceli o ekspozycji południowo-zachodniej (130 – 180 m n.p.m.) gdzie na plateau dominuje gleba piaszczysto-gliniasta, a na stoku gleba wapienno-marglista. Fermentacja i dziesięciomiesięczne dojrzewanie w jajku betonowym. Wino przez większość czasu spędziło nad osadem drożdżowym. Kompleksowe i wielowymiarowe, z aromatami soczystych jabłek z dojrzałego sadu, białych kwiatów i słodyczą brzoskwiń. Mineralne i zaokrąglone aromatami pszczelego wosku z dobrze wtopioną kwasowością. Niefiltrowane.

Mieszanka sześciu różnych klonów pinot noir zasadzonych w winnicy dała w efekcie ogromną rozpiętość owocu i charakteru gleb winnicy. Fermentacja na drożdżach natywnych w otwartych kadziach dębowych. Wino przez dziesięć miesięcy dojrzewało w dębowych, używanych baryłkach głównie z dębu francuskiego. Po finalnym kupażu przez osiem miesięcy odpoczywało w stalowym zbiorniku. Eleganckie i dojrzałe, lekko dymne, z aromatami leśnych liści, wiśni, granatu, czereśni, kwiatów fiołka i hibiskusa, z bardzo dobrze wkomponowaną kwasowością, Niefiltrowane.

Grona pozyskane z południowo-zachodniego wapienno-marglistego stoku (130-180 m n.p.m.) o piaszczystym szczycie. Fermentacja i jedenastomiesięczne dojrzewanie w betonowym jajku. Wino przez większość tego czasu leżakowało nad osadem drożdżowym. Pełne i mineralne, z aromatami pestkowych żółtych owoców, pigwy, kwiatów lipy i cytrusów, z dobrze wkomponowaną kwasowością. Pozostawia wrażenie chłodnej, orzeźwiającej lemoniady. Niefiltrowane.

Zbiór winogron z południowo-zachodniego stoku (130 – 180 m n.p.m.) gdzie w podłożu znajduje się skała wapienna. Fermentacja na drożdżach natywnych w otwartych kadziach dębowych. Wino przez jedenaście miesięcy dojrzewało w używanych beczkach z dębu francuskiego, slawońskiego i węgierskiego. Po skupażowaniu przez sześć miesięcy leżakowało w stalowym zbiorniku. Aromaty słodkich jagód, soczystych jeżyn, czarnego pieprzu i jesiennych liści, podkreślone piaszczystą taniną. Niefiltrowane.